無水氯化鈣有較強的吸濕性，可以用于各種物質的干燥劑，此外還用作馬路防塵、土質改良劑、冷凍劑、凈水劑、上槳劑。那么，什么是無水氯化鈣呢？
無水氯化鈣為白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦，它的水溶液是無色的。無水氯化鈣主要用作無機化工生產及各種鈣鹽的原料；也用作氣體的干燥劑，生產醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時的脫水劑。
在食品工業中，無水氯化鈣用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。無水氯化鈣干燥劑具有吸附活性靜態減濕和異味去除等作用。不僅吸附速度快，吸附能力高，且無毒，無味，尤其對人體無損害，廣泛應用于油封，光學醫療，保健食品等。
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